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衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的创新型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。烤饼培训

心厨餐饮培训与您分享餐饮管理易犯的错误

盲目追求热点和流行餐饮。

所谓热点餐厅，也可以理解为流行餐厅，就是那些当前在消费者里面消费热度很高，当前非常受追捧的餐饮品种，这类餐饮可能是因为装修，烤饼培训费用，可能是因为营销，可能是因为噱头等各方面，在消费者层面获得很大的关注度和排队效应，形成非常强的引流效应，成为让商场餐饮两眼放光的类型。烤饼培训

但非常遗憾的是，从商业角度而言，凡是流行的东西，就意味着非常容易过时，一个经久不衰的东西，一定不是流行的东西，这也完全背离了“流行”两个字的内涵，因此，追逐流行性餐饮的错误在于，可能当前非常火爆，但这一股风潮一过，它就会成为垃圾，被市场抛弃，消费者对它也不再感兴趣，招进来何用？

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心厨餐饮培训与您分享　小吃店选址3大技巧　　

1、小吃店选择人口增加较快的地方　　企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，云和烤饼培训，并使其在经营上更具发展潜力。　　2、根据小吃店经营内容来选择地址　　小吃加盟店的种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，烤饼培训班，比如***用品商店和老人服务中心，烤饼培训中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方。　　

3、小吃店选择由冷变热的区位　　与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。

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早点早餐店开店分析早餐店选址宜在大型住宅小区内或量大的交通要道。早餐选择的品种一定要利便快捷，吃时不占用良多时间，由于大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，例如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的传统早餐食物都是不错的选择。大多数上班的人都是带着早餐走，因此要预备早点专用的饭盒和塑料袋。假如不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼四周或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。